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250 g Topfen
1 Bund Dille
1 Pkg. Kümmelbraten
25 g Kren
1 Spritzer Zitronensaft
Salz,
Pfeffer a. d. Mühle
Vollkorn- oder Schwarzbrot
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Zubereitung:
Topfen in eine Schüssel geben.
Dille waschen und die Fahnen von den Stielen zupfen.
Kümmelbraten fein schneiden. Kren schälen und fein reiben.
Kren mit Zitronensaft mischen, alle Zutaten mit dem Topfen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Aufstrich zu Vollkorn- oder Schwarzbrot servieren.
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